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糸こんde酸辣湯ヌードル
*21:15*

酸っぱ辛い酸辣湯に糸こんを入れてヌードルっぽく^^

〇材料

糸こんにゃく    1袋
にんじん    2分の1本
玉ねぎ    1個
白菜    大2枚

*スープ*

水    3C
しょうゆ    大さじ2
野菜スープの素  小さじ2
(鶏ガラスープでも)
塩・こしょう  各適量
酢    大さじ3〜4
レモン汁    大さじ1

*水溶き片栗粉*

片栗粉・水 各大さじ1


P1040630糸こんdeサンラータン風ヌードル

〇作り方

1.糸こんにゃくは水でよく洗い食べよく切る
玉ねぎは薄切り にんじんは千切り 白菜は細めの棒状に切る

2.鍋に野菜と水を加え煮たたせる
弱火にして しょうゆ 野菜スープの素を加えコトコト煮る

3.野菜が柔らかくなったら糸こんにゃくを入れ1〜2分ゆでる
味を見て塩・こしょうでととのえ火を止める

4.酸味はお好みの量をどうぞ^^

器に盛り付けて ラー油をたら〜り



私はレモンの酸味が好きなので加えていますが お酢だけの方が
一般的かも  酸っぱすぎるといけないので大さじ1を足してみて
まだいける?ようなら また大さじ1というように少しずつ
プラスした方が美味しくできるかな(^▽^)/

 
続きは作りましたと 自分で自分にびっくりしたこと


JUGEMテーマ:私の手料理

ゆいちゃんが作っていてとっても美味しそうだった
砂肝のガーリックソテー☆スペイン風???を作りました

sunagimo

ゆいちゃん 見事に焦げたよ^^;;;;

もう焼けたかな〜と1つ取り出して切ってみても中が赤い・・
何度やっても赤いのはなぜー泣

そして炒めすぎて焦げましたil||li_| ̄|○il||li

娘のを味見したらすごく美味しかったです
コリッコリしていてレバー嫌いの娘達もパクパク^^

主婦歴なが〜いけれど砂肝って初めて調理したかも(−ω−;;)
レバーと違って血抜きもしなくていいし楽ちんだったわ〜

ゆいちゃん ごちそうさまでした○┓



☆.。.:*・゚☆*.。.:*・゚☆*.。.:*・゚☆*.。.:*・゚☆*.。.:*・゚☆*.。.:*・゚☆*.。.:*

 名前のこととか色々書きたいことあるんですが
今日びっくりすることがあった(あったというか した・・)ので・・


今朝 まるゆ(次女です)がお腹痛いとかなり苦しそうだったので
遅れていく旨を学校に電話しました

携帯のアドレス帳から学校の番号を探して・・と


「はい 〇〇小学校です」

「おはようございます 2年2組 〇〇です
〇〇先生はもうみえてますか?」



「少々おまちください」


「はい 2年担任の〇〇です」

あり?担任 男の先生なのになして女の人?
副担任っていたっけ??


「いつもお世話になります 〇〇の母ですが」


「はい?〇〇さん・・ですか?」




「はい 〇〇まるゆの・・」


「・・・・・・・・」

「・・・・・・・・・・・・」



「こちら〇〇小学校ですが よろしいですか?」


「はい・・・・えええーーーーっ
小学校ですか?
すみませんっ 〇〇中学校と間違えましたっっ」


「はは・・」

「忙しい時間に申し訳ございません
失礼しますっ」


。。。。なんと 中学校に電話しなくちゃいけないのに(だってうちの娘達中学生・・)
出身校の小学校に電話しちゃいました( ̄∀ ̄;)


ものすごく びっくりしました

あれーでも最初に受けてくれた先生は おかしいと思わなかったのかな?
まさか間違えてかけてくるマヌケはいないだろうから
あれ?と思いつつ つないでくれたのかな??

側にいたまるゆは お腹をさすりながら 力なく笑ってました

まぬけなかあちゃんでごめんよ

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COMMENT
まめさんこんばんは!!
新ブログ一作目!!

酸っぱ辛い酸辣湯、大っすき!
いいねぇ、ヘルシーで燃やせ燃やせ的な★

糸こんだからこれがじかに来るんだろな(笑)

また続きにうけたーーー(;`∀´)
まさか出身小学校に電話しちゃうなんてね〜
そりゃ先生もびっくりだ(笑)

娘さんのお腹も笑いで更に痛くなったんじゃない(爆)

だいぶ復活したので明日からまた燃えるぜーー

| つばめ | 2008/12/17 9:25 PM |
まめちゃん、お久しぶり〜。
お引っ越ししたんだね。
まめちゃんらしい可愛いブログ。
娘さんの具合は大丈夫かな?
インフルエンザも流行っているみたいだし
体調には気をつけてね。
早く良くなりますように。

| まゆみ | 2008/12/17 9:47 PM |
お引越しおめでと〜!
まめちゃん、これからも宜しくね♪ってもう記事、いっぱいアップしてるじゃ〜ん。ブログ名もまめちゃんらしくていいね♪
続きの話、あれ、まめちゃんちの娘ちゃん、中学生になったんじゃなかったっけ??って思いながら展開を想像しちゃいました。。。(´▽`*)アハハ

| ayaka | 2008/12/17 9:51 PM |
もうまめさん大好き〜〜!!
今日の「続き」の話、一人で笑っちゃった!
も〜失礼かもしれないけど、言わせてください。

まめさん、かわいいです!

まめさんがお母さんだったら毎日楽しいだろうな

今日のレシピ、ビールのお供にほしい
いや、シメに食べたいなぁ!

| なおちゃん | 2008/12/17 10:06 PM |
お引越しおめでとう♪
まめちゃんらしくて可愛いです(^-^)
糸こんなら、ヘルシーで安心だね〜!
アハハ…まめちゃんたら…可愛い(*^m^*)


| みるまゆ | 2008/12/17 10:09 PM |
砂肝おいしいですよね^^
ピーマンといためたのとかおいしいですよ。
塩コショウで味付けです。
おつまみにもおかずにも最高です。

年賀状の名前ですが
私たちの名前のことでしょうか。
今村哲也 亜沙美と申します^^

ぽち

| 健康の知恵袋 笑顔整体の副院長^^ | 2008/12/17 10:12 PM |
酸っぱ辛い酸辣湯、いいね〜 こういうの大好き!
これならお義母様も喜んで食べてくれたかしら?

あはは、うん、うん、そういう間違いあるよね!
私なんて、ちょっと違うけど、お友達のとこにTELして、電話にでたのがお友達だと思って、1人で勝手にお喋りして、実はそれがお友達の妹だったっていうことあったよ。あはは。



| ロッキン | 2008/12/17 11:21 PM |
こんばんは〜
砂肝は血抜きいらないのか…触ったこともないなあ。
レバーもあるかどうか…

先生の苗字が違うのに普通に出てくれたんだね?
知ってる先生だったら懐かしかったかも^^

| MITAKA7 | 2008/12/17 11:38 PM |
こんにゃく酸ラー湯おいしそ〜っておもったら、
どびっくりなエピソード!

ぼ〜っとして歩いてると、
昔通ってた方向に行ってたってことはあるけど、
電話で担任の先生が応対しても
気づかないってすごいよ〜。

まめちゃんらしいけどね!
そういえば、HNも変えたのね〜。
かわいい。

| fanifani | 2008/12/17 11:38 PM |
まめちゃん こんばんは〜♪ ぷぷっ(´ψψ`)まめちゃんたら〜! まるゆちゃんの力無く笑う姿を想像して、また笑っちゃった。あっ、笑い事じゃないね。お腹は大丈夫かしら?今年の風邪、お腹にくるらしいから気をつけてね。 私も、今日はお芋食べ過ぎてちょっと胸焼け〜(T_T) このスープ食べたい〜(≧▼≦)

| mysweetbasil | 2008/12/18 12:20 AM |
まめころさんこんばんは〜!
お引越しおめでとですっ☆
相変わらずおもしろ話しをありがとう!笑
かわいらしいまめころさんのブログをこれからも楽しみにしています☆
リンク変更しておくね〜♪♪

| あゆ | 2008/12/18 12:23 AM |
まめちゃん、 いいないいな このゆるべじって名前がいい。敷居が高すぎず誰もがトライしたくなるような名前だ。。。

私のFOODIESは 食いしん坊の意味だけど、食べものにこだわる人とかそういう意味も含まれてるつもりなの(笑)。敷居が高そうでも、みんな食いしん坊な人は身に気やすいかな?と願ってるんだけどね!!

ゆるべじごはんの名前がすごくいいと思う!そのうち「ゆるべじ」って言葉が流行大賞になったりして?もうなってる?

| 明日香 | 2008/12/18 3:18 AM |
まめちゃん、おはよ〜♪

こんにゃく大好き〜^^

ヘルシーだし美味しそう〜♪

砂肝のありがと〜^^ 嬉しいな〜♪

私少し焦げ目がある方が好きだよ〜♪

>新しい方で挑戦してみようかな〜^^
なかなか奥深いよね^^;
また見てみたら報告するね〜^^

| ゆい | 2008/12/18 5:42 AM |
おはよ〜
糸コンで酸辣湯。
これ絶対好きだな〜
私も火曜日が糸コンだったの〜
シスターズになりたかったわ〜
まめちゃんみたいなお母さんなら、お家もほのぼのやね♪♪

| ゆん | 2008/12/18 5:44 AM |
まめちゃん・・・ぷくく・・・
なんて朝からオオウケさせてくれるのよ〜☆
しかし・・・小学校と中学校。
ま〜なれってあるからね。笑
そうそう学校に電話はしないけど←ダメだし?笑

今日のヘルシーでいいね〜
忘年会が続くお父さんにもやさしい〜
年末に備える食道楽のママにも〜笑

>スライサーね。あると便利だよ〜^^
実は私もここ何ヶ月かで買ったもの。
もう・・・千切りとかたまに?よく?頼るわよ。ハハ

| ちょりママ | 2008/12/18 6:14 AM |
小学校にもたまたま○○先生って方がいらしたんですか?
ってそっちの方にビックリしちゃいました(* ̄m ̄)。
まるゆちゃん、風邪ひいてしまったのかしら・・・
今年の風邪は長引くのでお気をつけくださいね〜。
(実感こもりまくり)

春雨やパスタの代わりに糸こんでってまめちゃんレシピによく登場しますよね♪
なんとなくこんにゃくのくさみを考えてしまうんですが、ちゃんと下ゆでしたら大丈夫なのかな〜?
食物繊維たっぷりでお腹にもヘルシーで嬉しいし、使ってみようかなー・・・
酸辣湯ってあまり食べたこと無いんです。
それにも興味津々(* ̄m ̄)。

| aki | 2008/12/18 8:29 AM |
これヘルシーでいいねえ!
あとお子さん大丈夫?
お大事にね。

しかし、まめちゃんらしくて笑っちゃった^^。

| izumimirun | 2008/12/18 8:53 AM |
まめさん〜相変わらずんお天然ぶり〜かわいい!

マンガに出来そう〜

サザエさんか!


ぽちっと!だぶる

| マグロ君 | 2008/12/18 9:43 AM |
お引越し(〃´∀`)ノ≪*。oお疲れ様ぁo。*≫ヽ(´∪`〃)
そして・・(*^ー^)/゚・:*:・。おめでとう。・:*:・゚\(^ー^*)
いっぱいがんばったんだ(☆´・ω)(ω・`☆)ネー
えらい!(*`∇')/※( ̄^ ̄)※\(`∇'*)えらい!

糸コン・・・ヘルシーで(・∀・)ィィネ!!(・∀・)ィィネ!!(・∀・)ィィ――ネ!!
お酢も・ヽ(-゚ヽ)トッ!! (ノ゚-゚)ノテモ!!.。゚+.(゚ー゚)ノ。+.゚ イイ!!

《《《《♪♪(*´▽`*)ノ゛うふふ~
そういう間違いは+゚・*.。(*´v')φ...ヵヮエ工。.*・゚+
σ(^_^)アタシも携帯にも入ってるかも・・ 前の学校のTELナンバーw 気をつけなくっちゃ♪ (≧▽≦)

| たみちん(≧▽≦) | 2008/12/18 10:19 AM |
こんにちは〜!
わー酸辣湯大好きなんですよ〜!
作りたい!
糸こんはヘルシーでイイですねっ♪

この話、よく聞きますよ〜。
先生方も忙しかったからつないじゃったんでしょうね!(^m^)
pochi☆


| kotoko | 2008/12/18 12:45 PM |
まめちゃんこんにちは〜(^^)まめちゃんのところに遊びにくるとあったか〜い気持ちになっちゃうのはまめちゃんのお人柄がブログにでているからなのかな〜〜。今日のお料理も糸こんにゃくを使っていてとってもヘルシーでおいしそう〜!!まめちゃんはお料理のお勉強とかしてるのかな。毎日とってもおいしいレシピをUpしているからお料理のお仕事とかしていたことあるのかな〜って思って(*^^*)

| maiko | 2008/12/18 2:19 PM |
〇たみちんへ
遊びにきてくれてあんがとー
お引越してきた記事 ちょっぴりだから大変じゃ
なかったよー^^ テンプレートいじったりするの
好きだから楽しかったぜぃ

そそ 携帯に似たような名前の番号があると間違え
ちゃうかもよーとおどしてみる
でも小学校と中学校だしねー^^;


| まめりえ | 2008/12/18 4:13 PM |
まめちゃん、こんにちは
糸こんでヘルシーだね〜
たっぷり食べたいよ〜(*^-^)

それにしても・・・まめちゃんってほんと天然だよねー
よく面白いエピソードが出てくるけど、ほんまにお腹抱えて笑ってしまうわ〜ごめん(笑)

| ドキンたん | 2008/12/18 4:17 PM |
あはははは〜〜〜〜〜!!!!
まめちゃんゴメン、パソコンの前で大笑いしちゃったよ(笑)
でもアタシもやりそう・・・(汗)
まめちゃんっておっちょこちょいで可愛いね♪

いつもコメントありがとう。
いやいや、まめちゃんが次から次へとレシピ考え出すのもすごいよ〜〜!!
アタシはレシピをその通り作ることしか出来ないから、まめちゃんってソンケーする☆

| una | 2008/12/18 4:18 PM |
まめたんハロ〜☆
遅くなっちゃってごみんよ〜!
リンクはりかえたよ〜^^
名前も変えたのね!でもやっぱり「まめたん」でよかった(笑)
しかし・・・電話の話し、ウケる〜(爆)
まめたんらしいな、ククク・・・。

| うーら | 2008/12/18 5:35 PM |
お鍋などでしらたきってよくつかうから、スープとして作るのいいよね〜
う〜ん目からうろこだ。
さっそくマネっこしよう。メモしとかなくちゃ!

チビ姫のおっぱいやオムツ記録表(あとで育児日記に転機する)の余白はこんなメモで一杯です。

| マッハママ | 2008/12/18 7:05 PM |
まめちゃん、私、こういった辛くて酸っぱいスープ好き〜!おいしそうだね。レモン汁を加えているのね。ビタミンCがたくさん摂れそう!

学校の連絡の件、とってもおかしくて笑わせてもらったよ☆ まめちゃんも案外と天然ボケ+ドジなのね〜!私のお仲間だよ、まめちゃんは。なんだか嬉しい感じがして、ひとりで仲間意識を持っているけれど。。。^−^;

きっとその小学校の先生も電話を切ってから大笑いしていただろうね^m^

応援も2☆

| panipopo | 2008/12/18 7:35 PM |
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