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白菜餡のパリパリ焼きそば
*21:23*
JUGEMテーマ:私の手料理


白菜があま〜い とろとろの餡でパリパリ焼きそばを作りました

ああああーーーー画像が
今 娘に 小学生が作ったピザみたいって言われました il||li_| ̄|○il||li

〇材料 1人分

ゆで焼きそばの麺    1袋
白菜     2枚
長ネギ    1本

ごま油  小さじ1
水溶き片栗粉

とろとろ餡
水    300cc
すりおろしにんにく  1片分
すりおろししょうが  1片分
酒  大さじ2
味噌  小さじ1
昆布茶  小さじ1

katayakisoba

〇作り方

1.白菜は細切りにする ねぎは斜め薄切りにする
にんにくとしょうがはすりおろす

2.鍋に水を入れ沸騰したら野菜を加え弱火で
白菜がとろとろになるまで煮る

餡の材料を加え再び沸騰したら
風味づけにごま油を加え 水溶き片栗粉でとろみをつける

3.麺にいきまーす

麺を袋からほぐしながら出す

フライパンに少量のごま油を温め麺をあける
丸く整えながら平たくし フライ返しで
ギュウギュウ押しながら両面をこんがり焼きつける

4.パリパリになった麺をお皿に盛り 2の餡をかける



白菜もねぎもあまーい(*^^*)
麺はパリパリっ 餡がかかった所はふにゃら〜


たくさんめに作って ごはんの上に乗っけてみたら
これまた とろ〜り餡がごはんにもピッタリで美味しい丼に

このレシピはですね

 お仕事バリバリ 美味しいお店紹介バリバリ
自分でも美味しいものをバリバリ作る

天才バリバリつばめくんから何かレシピつくってけろ〜と
嬉しいリクエストをうけて考えたレシピです^^

仕事すごく忙しいみたいだからパパっと作れて
旬の野菜で栄養もとれて・・とつるつるな脳みそで
考えましたツルツルペッカリ~

つばめくーん お正月もないかもだけれど
がんばれ〜 ファイトーパタパタ


〇12月26日 myseetbasilちゃんが作ってくれました
忙しかったランチに作ってくれてうれしい〜
簡単に作れただろうしよかった^^



続きはつくりましたと大掃除


izumiちゃんの すきやき味の混ぜうどん を作りました


P1040648いずみちゃんのすきやき味のおうどん
生の大根がなかったので切り干し大根を戻したもので^^

ねぎいっぱい 切り干しいっぱい

こっくりしたタレがほんとにすき焼きみたいですごく美味しかったです
またまたおいしい〜1人ランチを楽しんじゃいました

いずみちゃん ごちそうさまでした


☆.。.:*・゚☆*.。.:*・゚☆*.。.:*・゚☆*.。.:*・゚☆*.。.:*・゚☆*.。.:*・゚☆*.。.:*


今日ふとカレンダーを見たら あと9日で今年も終わりなんですね( ▽|||)
ちょっとびっくりしちゃいました

大掃除 みなさん進んでますか?

私は昨日の夜いきなり掃除したくなって
まずリビングの電球のでかいカサをはずして洗って・・

毎年のことなんですが はずす時は簡単なのに
戻す時ってどうしてなかなか戻らないんだろう^^;

テーブルの上に乗って上を向いたまま うんうん言いながら
やっとはめた時にはぐったり


でもそのままガスコンロの掃除へ突入〜
今日の私は一味ちがうわ〜てな感じ 

コンロに敷いていたピンク色のアルミの汚れ除けをはずして
掃除して 今度はシックに黒のアルミを敷こう


敷こう・・ んん??



3口のコンロの幅に アルミの丸く開いた穴の幅が
まったくあいません( ̄∀ ̄;)ナンデ?

どうやっても合わないので はさみで切ったり色々やっていたら
アルミがグサっと指に刺さって流血( ;∀;)



指からポタポタ流れる血を見た途端掃除する気力がなえて
そこで終わりました

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COMMENT
ひえ〜〜><
だいじょうぶ?
指って本当によく使うところだから大変ね><
お大事にしてください。

今日のレシピ☆とってもきれいね^^
キラキラしてる☆
ヘルシーでいいな〜〜♪

| いっちゃん | 2008/12/22 9:47 PM |
アップされてたーーー!!

なにこのシンプルさ!! なめてんのかっ(笑)

でもめちゃウマそうだね!!

いっただきます( ´ ▽ ` )ノ

| つばめ | 2008/12/22 9:53 PM |
まめりえさん、こんばんは〜。^^
わ〜☆あんかけ焼きそばじゃないですか〜!!
美味しそう♪^^

甘〜い感じが伝わってきますよ〜。
とってもシンプルだけど深い味わいなのが伝わってきますね。^^


| jasmine | 2008/12/22 10:00 PM |
下のベッド、ティナが好きそうだな〜。
でも、マックスは上に乗ってそう・・
ぱりぱり焼きそば、作るの結構難しくない?
油っぽくなっちゃったり。。。
白菜のあん、甘くておいしそ〜。
体もあったまりそうだしね。

大掃除、やらなきゃって思ってるうちに
年が明けそう・・・
その前に不用品処分しなきゃだよ〜・・

| fanifani | 2008/12/22 11:00 PM |
 こんばんは^^ うわぁ〜
とても美味しそう〜 ワタシ
バリそばってちょっと苦手だけど
これなら つるつるいけそうだわ!!

 お掃除がんばってるね!!
コレ以上カラダ痛めないようにね。。。
ワタシはもう ぱぱっと終了^^b2★

| まさ | 2008/12/22 11:24 PM |
指、大丈夫なの?お大事にね!
私は、大掃除はムフフ、パス☆
ちょっと開かずの間をきれいにしないといけないんだけれど。。。笑

この小学生のピザには笑っちゃったけれど、焼きそば、それも白菜あんと聞いて、じゅるり。。。白菜、やっぱり旬のものはおいしいよね☆

| panipopo | 2008/12/22 11:52 PM |
怪我しちゃったのですね><
大丈夫ですか〜?
これからの水仕事が応えますね。
速く治りますように!
それにしてもおいしそうなやきぞばです^^
ぽち

| 健康の知恵袋 笑顔整体の副院長^^ | 2008/12/22 11:58 PM |
まめりえちゃーん(≧▼≦)大丈夫〜? いきなりお掃除モードってのは良く分かるよ〜(笑) 確かにぃ〜(´ψψ`) 何でも外す時は簡単で、元にもどすのは大変なんだよね(爆)

土曜日のお昼に、【薄揚げのクミン味噌ピザ風】を作ったよ〜(^.^)b もーう♪美味しかったぁ♪ 
クミン味噌はもちろんだけど、パリパリのお揚げが堪らないね〜(≧▼≦)
ダンナっちはチーズバージョンがお気に入り♪私は両方美味しかったよ!ごちそうさまでしたm(__)m
はぁぁ〜〜〜(T_T)大掃除が進まなぁい^ロ^;

| mysweetbasil | 2008/12/23 12:20 AM |
まめちゃん、おはよう〜☆
おいしそうなんだけどなぁ・・・
こういう焼きそばで中にあんがINされてるのがあるよね〜
そんなお店が有名らしいけど・・・
お家でこれを作ることのがすごい!!
たべたくなるぅ〜〜

大掃除!?
ん・・・^^;
ん・・・・^^;
やだね。なんかまったく終わってないわ。笑
って笑い事じゃないか。

>天板熱するのはパンのほうだよ〜
ってパンをつくってくれたんじゃなかたったら話が違うわ。。。ハハ
ケーキなのかな?^^;

| ちょりママ | 2008/12/23 5:32 AM |
まめちゃん、おはよ〜♪

パリパリの焼きそばにあんかけ〜♪

絶対美味しいはず〜♪♪♪

こういうの大好き〜♪♪

焼きそばもう何年も食べてないんだ〜^^;

食べたい〜♪

>梅豆腐ね、ホント面白い味だったの^^;
こりゃいかんなって思ったよ〜(笑
そうそう、PICO〜だと思う〜^^

| ゆい | 2008/12/23 5:45 AM |
まめちゃん、ちょっと大丈夫?
えーん、痛いよ〜。
お大事にね。

びっくりして順番がすっとんじゃった。
今日のもおいしそう!
それから作ってもらってホント嬉しい〜。
いつもありがとうね。
まめちゃん大好き!

| izumimirun | 2008/12/23 6:46 AM |
まめちゃん、大掃除やってるんだね!
負傷したところは、大丈夫??
ウチは「まったく」やってないよ〜(汗)
アタシ掃除嫌いみたいで・・やるとなるととことんやりたくなって、ぐったり疲れちゃうんだよね(笑)
まめちゃんの、突然やりたくなってどんどん突き進んでる姿、なんか気持ち分かる〜!!
大掃除してると、お手伝いしたがりのうちのいい子ちゃんたちが、手伝いと称して倍汚してくれるから、厄介だよ(泣)
旦那が休みに入ったら、一緒にパパッとやろうかな・・てか、やるかな・・・??(汗)

いつもコメントありがとう。
5人分予約して、もしかして5人分本持って帰ってくるの?!
アタシは子供と3人分でも、重くて泣きそうなのに・・・まめちゃんすごい☆

| una | 2008/12/23 7:00 AM |
まめちゃん、うち 今白菜がいっぱいあるの。昨日は鍋にしたんだけど、これいいなー!!!!焼きそばかー!!!!!!

とっても美味しそうです。視点がとても新鮮でここへくるとドキドキします。

応援!

| 明日香 | 2008/12/23 7:11 AM |
おはよ!
指切っちゃったんですね、負傷。
バイキンマンが入らないように、消毒してね^^
今日は海の調子が悪いので短コメです。
応援だけね〜


| パイパイパイプル | 2008/12/23 8:25 AM |
まめちゃん♪

そうそう、指切ったりして血が流れたときは
すりごま塩を大さじ1杯くらい水で飲むと
血がぴったり止まるんだよ〜。(粉薬みたいに)
もし今度流血することがあったら・・・是非♪
私も相当おっちょこちょいだから
何度これで血を止めたことか^^

それからこのアンのとろとろ〜
たまらないわ〜〜〜、ごっくん♪

〜なんだかバタバタで遅くなっちゃってごめんね。
前に質問されたマクロのこと。
長くなっちゃうからいつか記事の中で
書いてみるね〜。聞いてくれてありがとう〜〜♪
もうあと数日なのに何もすすんでなくて〜〜★
でも、まめちゃんのいつもあったかいコメント
ほんと嬉しいんだよ。だって、誰もがスルーする
こととかにちゃんと食いついてくれて
ひそかに感激してる私♪いつもありがとうーーー^^


| vivera | 2008/12/23 9:04 AM |
おはよ〜
わ〜い☆パリパリ焼きそばに白菜餡だ〜!!
もうこのシンプルさがたまんないわ☆
指、大丈夫?

| ゆん | 2008/12/23 10:45 AM |
こんにちは〜♪
大丈夫ですか〜??
ワタシもそういうことよくやります。。。(-_-)
(んで、ほんっと萎えて「あー!めんどくせ〜!」ってなるのっ(^m^))
ウチは大掃除も年賀状もヤバイ状態です…

この餡、すっごく美味しそうですね!
いろいろ使えそう!


| kotoko | 2008/12/23 10:55 AM |
大丈夫ですか!?
血がだらだら・・・・私は血が苦手なので・・・
それ読んだだけで・・・うううう

掃除って、本当、体力と気力ですよね
私、やるのだろうか


今日のレシピ、あんがとろとろでおいしそう!
こういうのいいですよね
パリパリとやわやわ・・・・

昨日は応援コメントありがとうございました!
とってもうれしかったです

・・・・やりましたよ〜〜!!

| なおちゃん | 2008/12/23 11:07 AM |
こんにちはー。
そっか〜かたやきそば買ってこなくても
じぶんでじゅーじゅーやっちゃえばいいんだー!!
いいコト聞いた(*^_^*)

の記事のナッツのドレッシングもおいしそー!
と思ってナッツ、ナッツ・・・あ、あった。
えーっと?生なのか・・・じゃ、オーブンで焼いて・・・
ここですでにパワーダウン。
ドレッシングになるのはいつのことやら(汗)
大掃除でしかも油ぎっしゅなところから攻めてるじゃないですか!真夜中に!!
偉いわ〜でも血だらけとはタイヘン!!
わたしもクリスマス終了後にはやらねばならんなー
と思ってるんだけど
ほんと、このプレッシャーがたまらなくイヤだわ(>_<)

| ぐっち | 2008/12/23 12:11 PM |
まめりえちゃん♪なんだぁ(^-^)
遊びにくるの遅くなって、ごめんね〜
パリパリ焼きそば、大好きなん!
めっちゃ美味しそう!

今年もいろいろありがと〜
来年も美味しいゆるべじごはん*いっぱい教えてね。
大掃除もろくにせず、帰省しま〜す(笑)
楽しいクリスマスを〜
そして、よいお年を〜〜★

| なーさん | 2008/12/23 2:03 PM |
まめちゃん!
こんにちは☆
楽しい休日過ごしてますか?
また九るの早すぎたかも^^
今からお出かけしてきます☆
ロンドン〜〜!!
もうすぐクリスマスだから盛り上がっていると思うわ〜〜。(笑)

先ほどはコメントありがとう☆

わ〜〜洋風お中で和風のものがキラリーン☆!!
うれしいな〜〜☆
わ〜い!!(笑)

あ、ながながおしゃべりしてしまった〜。(笑)

そしてアドバイスもthanks!!

| いっちゃん | 2008/12/23 3:41 PM |
まめちゃ〜ん、アルミぐさって大丈夫??流血だなんて〜!!この前、葱切っててぐさっと指を包丁できっちゃた私。それ以来、どうもトントント〜ンって包丁を使えないんだよ〜。怖いんだなあ(ブルブルっ)。でもね、傷パワーなる便利テープと栄養過多のおかげで、あっという間に治っちゃった〜♪
パリパリやきそば、私大好きなんだよね。絶対これも好き好き☆
大掃除〜、今日やろうと思っていたけれど、仕事が終わって、近くの酒屋で大興奮♪すっかり長居して楽しんでたっぷりお酒買い込んじゃったから、もうこんな時間(汗、汗)。お掃除、また今度〜♪って、さっさと投げてしまうダメなけいぱんです。
今日の応援☆

| 毛糸のパンダ | 2008/12/23 5:01 PM |
素敵な大人な感じに変わったね(^^)
nameも!!

今日は私も大掃除したよ〜
というより大掃除になっちゃったって感じ…
掃除機かけるだけのつもりが
洗面台から始まり
目に付くものを片付けながら
けっこう頑張ったよ!
スイッチはいるとはりきっちゃうよね〜

クリスマスパーティーの準備で大忙しなんだろうな
今年は遊びすぎてツリーも飾らず
たぶんクリスマスディナーもケーキも
出来ないかも…(^^ゞ
まめちゃんとこで楽しませていただくね♪

| バニラプリン。 | 2008/12/23 5:29 PM |
うっほ〜〜♪(о ̄∇ ̄)
これ、超うまそ〜〜〜
こんなのもらったら、バメ君嬉しくて鼻血でちゃうね∵ゞ(´ε`●) ・*:..。&#9825;*゚¨゚゚・*:..。&#9825;*いいな〜

あ!!
♪(о ̄∇ ̄)笑

「ツルツルペッカリ~」
って!!爆

もう、まめさんって可愛いんだから〜〜(*´ェ`*)ポッ
好き〜(*´ェ`*)・*:..。&#9825;*゚¨゚゚・*:..。&#9825;*




| りいこ | 2008/12/23 6:25 PM |
まめちゃん、おはよう〜〜☆
メリクリースマース♪
おいしそうだよ・・おいそうじゃないか〜〜
なんだってこんなにたくさんつくるまめちゃんがほんとすごい!
大尊敬だよ〜
やぶれたポットパイも最高だ^^

うら姫のもりーこのもやばいな〜
あの2人、最強だからな・・・
あーまるまるっと好きだ〜笑

米粉のピタパンおいしそう〜
香ばしいね〜
もしかしたら、もっちりするの?米粉って。
だからパカ~ッと重たくってしなかったとか??
ん〜ちがうかな・・^^;
えもまるゆちゃん、きんぴら克服してくれたなんてうれしぃな〜
そこまで嫌いではないのか・・・^^
でもうれしぃ!
ほんとありがとう〜♪

>ほんとだわ!検索できないね〜
ううぅ・・・残念。
きっとさ、クリピラー(ひさしぶり。爆)してたら大丈夫なのかな〜どうなんだろう・・・
クッキングノートしてくれたお友達がいるんだよね〜ってことは。。。今だからできないのかな・・
やだー!レシピブログさ〜〜ん←ここで訴える。笑

| ちょりママ | 2008/12/25 6:41 AM |
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