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素麺deクリームパスタ風
*14:37*

 こってり濃厚なホワイトクリームを作ってパスタ風そうめんをいただきました

〇材料

1人分


素麺     100g
白菜     1枚
玉ねぎ     2分の1個
小麦粉     大さじ1
豆乳     1と2分の1C
昆布茶     小さじ2分の1
味噌・練胡麻     各小さじ1





P1040617素麺deクリームパスタ風1


〇作り方

1.白菜 玉ねぎは薄切りにする
オリーブオイル大さじ1で炒めしんなりしたら小麦粉をふりいれ
全体にまぶすように炒める


2.豆乳を100CCずつ加えその都度よく混ぜる
全部入れたら 昆布茶 味噌・練胡麻を加えて混ぜ 味を見て塩でととのえる


3.ゆでて水でしめた素麺の水気をよくきって2に加え大きく混ぜて
ソースをからめる




かなりコックリ濃厚なソースになりました
もちろんパスタでも美味しいですよ〜今日はたまたま袋を開けた
素麺があったので 素麺で作っちゃいました


作ってくれてありがとう 

12月12日 kotokoちゃんが作ってくれました

JUGEMテーマ:私の手料理



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