2009.02.06 Friday
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2009.01.23 Friday
ごぼうと春菊の梅風味
*19:26*
○作り方 ごぼう 1本 春菊 2分の1束 梅干し 2個 みりん 大さじ2 ○作り方 1.ごぼうは泥をたわしでこすって水洗いして 千切りにする 春菊は小さめのざく切り 梅干しは果肉を包丁でたたいて みりんと混ぜてペースト状にしておく 2.ごま油小さじ2でごぼうを弱火でじっくり炒める 梅干しとみりんのペーストを加えざざっと炒める 3.火をとめて 春菊を加えひと混ぜする ごぼうがめっちゃ主張した滋味〜としたおかずになりました 最初 春菊を入れる予定じゃなかったんですが 2の状態で どれどれと味見をしたら すっぱーーーーーーっ( ̄Σ ̄;) どうしようか・・と野菜室を見てみつけた春菊 刻んで入れてみる?と自分で自分に質問して入れてみたら 酸っぱ味がすごく和らいで代わりに滋味っとな味に 今日はこのごぼうと 具沢山のお味噌汁 五目豆 そしてこれを作りました お友達のakiちゃんが美味しそうなタコスを 作っていたな〜と思いだして高きびをお肉代わりにして作ってみました 濃厚坦坦味噌を入れてお水から炊いた高きびを タコスのひき肉にみたてて作ってみたんですが・・ 子供達の評価がまっぷたつ ☆まるゆ ママ・・これなに? ・・・・・また何かをお肉っぽくしようとしてるでしょ パクリ お肉の味しないしーっ お味噌の味していやだっ ☆まるみ すごく美味しいよ〜 えーまるゆいらないの?ちょうだーい んーんー レシピを載せようと思っていたんですが まるゆのこれ嫌だで撃沈 もともと変わったものとか初めて食べるものにすごく慎重で 正体が何かをわからない限り絶対に口にしないまるゆ氏 高きびはお好みじゃなかったようでλ...........トボトボ 私は美味しかったんだけどな〜 キャベツの千切りも私にしてはきれいにできたんだけどな〜 でも タコライスって食べたことないので どんな味かわからないんですけど^^; 1度ちゃんとタコライスを食べてからまた挑戦してみまーす 作ってくれてありがとう mysweetbasilちゃんが坦坦豆乳うどんと 濃厚坦坦味噌を作ってくれました 最初に作った坦坦味噌で豆乳うどんを作ってくれて さらに新しいveの濃厚さんも作ってくれて 涙ちょちょぎれ〜(TT▽TT)ダァー 濃厚さんではお鍋を作ってくれていて すごく美味しそう 〆のおじやもスープも完食してくれて嬉しい〜朝バジルちんのその記事を見て テンションアップしちゃった( ´艸`)ムププ バジルちん 作ってくれてほんっっとにありがとう○┓ ☆ akiちゃんが濃厚坦坦味噌を作ってくれました すごく美味しそうにルポしてくれてます(*´ω`)ノ 土鍋でのミニミニ坦坦うどん すごく美味しそう・・ 私も今度やっちゃおう akiちゃん 作ってくれて本当にありがとう 濃厚坦坦味噌を使ったakiちゃんのベジレシピも楽しみにしてるわー ☆ マッハママさんがもちもちじゃが餅のお好み風をリピートいてくれました 焼かずに揚げてコロッケに^^ きれな焼き色がついてとってもおいしそ〜(*^^*) アレンジして作ってくれて嬉しいです どうもありがと〜 ________________ ○1月22日 MITAKAちゃんが作ってくれました 梅をおしょうゆでアレンジしてくれてます^^ ________________ 続きは作りました 凛りんさんの焦がし葱のガーリックオイスターライスを作りました 発芽玄米にアマランサスを入れたご飯で 最初にねぎとにんにくを焦がしてから ごはんを加える炒飯 こんがりしたにんにくとねぎが香ばしくておいしい〜 味付けもオイスターソースとちょっぴりのバターなので ほんと コックリ(*^^*) とっても美味しかったです ただ^^; 凛りんさんのチャーハンは焦がしたにんにくとねぎが表面に見えていて それがさらに食欲をそそるのに 私ったらいらんことして丸く盛りつけたもんだから せっかく焦がしたにんにくが 全部中に入って見えてませんil||li_| ̄|○il||li 食べる時に気づけよ〜 その前に 写真撮ってる時に気づけよ私 画像加工でリサイズして気づきました とっても美味しかったこの炒飯 またリベンジさせてもらおう・・ 凛りんさーん ごちそうさまでした○┓ COMMENT
昨日はよー食べてたね〜(笑)
やっぱ圧巻だったよ! そして今日の滋味おかず、こういうのが大好き!! 梅で酸っぱい味を抑えるために入れた春菊が今回のポイントだってわけか★ お見事! さてさて今日は寒いから早く寝ようっと。 P.S.漣さんのとこに遊びに行ってくれてありがとう! | つばめ | 2009/01/23 9:12 PM |
まめち〜〜〜〜ん。
こんばんは♪ コメントすんの、ものすごく久しぶりだよね。 メールや電話してるのに。 なんか不思議な感じ。 またここでもお話しよね。 | しのっち | 2009/01/23 9:49 PM |
まめちゃん\(^▽^)/コンバンワ!
↓の記事読んでて・・ 本当に友達と逢うとさ〜タイムスリップして話が盛り上がるよね〜♪ 沢山話もしてその当時の話もして学生時代の友達って格別だよね〜♪ 最近高校時代の友達とはもっぱら電話ばっかりだわ〜。 まめちゃんとも最近お話してへんな〜 また話しようね♪ | 風 | 2009/01/23 10:17 PM |
まめちゃん
ごぼうに春菊いいねぇ〜 最近は私も玄米ご飯に嵌まっております。。。 家族で私一人ですが・・・美味しいよね〜 玄米も炒飯にしたら美味しそうですね? 今度作ってみます♪ | still | 2009/01/23 10:52 PM |
今日の一品も春っぽい感じがするね。
おいしそうだよ〜! そして、ガーリックオイスターソースも体に良さそうで、いい感じ☆ 私もまた玄米と黒米をまぜたごはんを食べるようにしたの^m^ 少しずつ体を元のように芯からきれいにしたいな、って思って。。。笑 応援2+良い週末を♪ そちらも寒いんでしょう?気をつけてね〜! | panipopo | 2009/01/23 10:53 PM |
ゴボウと春菊のコンビいいよね〜。
大好きな梅味だし。。 タコライスのミートはエスニック系だから、 トマト味にチリパウダーとかにんにくで味付けするんだよ〜。 お味噌味はまたおいしそうだけどね。 双子でも、食の好み、結構違うんだね。 そういえば、メガのときもやりたいことがちがってたもんね。 >よもちんも遊ばないって言ってたよね〜。 マックスは気が乗れば結構引っ張りことかしてくれるんだけど。。。 ひたすらなでてほしいみたいよ。 | fanifani | 2009/01/23 11:36 PM |
まめりえちゃん こんばんは〜♪ タコライス美味しそうよ〜(≧▼≦) 真っ二つに分かれたお味食べてみたいっ! レシピ楽しみにしてまぁす(^_-)
ゴボウのも美味しそうだなぁ。 よもちゃん、その後いかが? アップした脚力で、ベッドの主になってるかしら(´ψψ`) こうなったら、階段をつけてベッドでご飯をあげて、チーしないようにするしかないか……。って………チーされてる我が家だし……(-ロ-;) | mysweetbasil | 2009/01/24 12:21 AM |
ゴボウと梅の組み合わせ、おいしそうですね^^
何かの番組でチャーハンに 黄な粉をいれて炒めたらパラパラに なるといっていました! これは実践してみたいです^^ ぽち | 健康の知恵袋 笑顔整体の副院長^^ | 2009/01/24 12:28 AM |
ごぼうと梅の組み合わせってマクロビなんだよね。詳しくないけど、見たことあるよ。梅干し入れて長時間炊くやつ。
体温める食材だし、健康に良さそう。 凛りんさんの作ってる〜。うちはニンニク入れない家だからアレンジしたけど、おいしかったっしょ? >タミフルの件で、お医者さんなのかなーって思ったんだよ。違うかったんだー。(笑) ヘアゴムのも見てきたよ。かわいいのいっぱいあるね。ありがとうー。まめちゃんって物知り母さんだねぇ。 | パイパイパイプル | 2009/01/24 12:39 AM |
双子ちゃんたちのそれぞれの反応がおかしー!
双子って似ている、と思うのは知らないからで、本当は好みもいろいろちがうのね。 双子のお母さんって、大変でしょうけど、楽しそう〜。 すっぱいごぼうもいいな。 体によさそう。 げんきでそう。 | ぶんこや | 2009/01/24 1:24 AM |
おはよう〜今おっぱい星人なので、毎日やたら根菜食べてる私(^人^;) 助かります〜ぅ!春菊かなりポイント高いと見たよ( ̄ー+ ̄)
| まさ | 2009/01/24 5:01 AM |
まめちゃん、おはよ〜♪
牛蒡の食感がよさそうだね〜^^ 凄い美味しそうだよ〜♪ 春菊も大好きだし〜^^ 梅でさっぱりいいね〜♪ >東急ハンズそう言えばずっと行ってなかった〜。 ロフトとかハンズとか欲しくなるものいっぱいだよね〜^^ 今度いってこよ〜♪ | ゆい | 2009/01/24 5:01 AM |
こんにちは〜♪
作っていただきどうもありがとう^^ ブログでこのように紹介いただけて嬉しいです。 写真撮ってから、はっと気付くことってありますよね。 私もいつもそんな感じ(∩_∩)ゞ ともあれ・・喜んでいただけて私も嬉しいです〜 どうもありがとう♪ | 凛りん | 2009/01/24 5:21 AM |
牛蒡と春菊の、おいしそうね^^。
こういうの和むよね。 まめちゃんは辛いの平気なのね〜。 胡椒もひ〜って言わなかったものね^^。 | izumimirun | 2009/01/24 6:37 AM |
まめちゃん、おっは〜〜☆
んま〜〜おいしそぅー!! ごぼうだよ〜春菊だよ〜 梅だよ〜。や〜・・好きなもんばっか〜〜!! 高きび!? こういうマクロビチック(チックじゃないか?ん〜笑)なものってほんと疎くてさ〜 ちょ〜ガン見したわよ。 あるある。実物食べたことないのに作ること。笑 タコスってうっまいよ〜 私好きぃ^^ 食べ放題いくと絶対食べるわ。・・・食べ放題?笑 >野菜おいしっくす?? いいな〜〜おいしいよね・・・あ〜あ。 あ〜あってなんだ?笑 | ちょりママ | 2009/01/24 7:27 AM |
まめちゃん、おはよ〜。
きゃーん、梅風味だなんてそそられるぅ〜。 え〜、タコスおいしそうだよ〜。 高きびって、使ったこと無いけど、興味深々〜。 ぷぷっ、まめちゃん相変わらずかわいいなぁ〜。 でも、チャーハン、丸く盛り付けてあるとうれしくない? なんかお店みたい〜ってテンション上がっちゃうのよ、あたし。 | はるはる | 2009/01/24 10:12 AM |
おはよ〜
ゴボウと春菊と梅なんてもう止まらなくなりそうな組み合わせやね☆ めちゃめちゃ好きやわ〜 双子ちゃんて面白いよね〜 やっぱりまめちゃんとこの双子ちゃんも相方のこと、『もうひとり』って表現するのかな | ゆん | 2009/01/24 11:24 AM |
わー、まめちゃん、またしても春菊かー。春菊レシピ、新鮮。わが実家は言ったとおり春菊はすき焼きやるときだけしか買わないので(爆)。。。
ごぼうとあわせるのもすごく新鮮。。。 | 明日香 | 2009/01/24 11:51 AM |
こんにちは☆
今日は軽く二日酔いなので(笑)、梅干しが美味しそうです〜! (朝から緑茶に梅干し入れてすすってます^m^) たかきびのタコス、美味しそうですよ〜 我が家の上の子も慎重派(?)で変わったモノはなかなか食べてくれません。下の女の子は何でもぱくぱくなんですけどねぇ… P☆ | kotoko | 2009/01/24 2:09 PM |
(@(●'Å')o/~~~コンバンハ~~~\o('Å'●)@)
ごぼうちゃん美味そう〜★ 梅+飛び入り参加の春菊君がいい感じ(*´ェ`*) 高きび?! なんじゃそれ〜〜〜〜。。。。。。 初耳だ。 | ○真鈴○ | 2009/01/24 10:12 PM |
まめちゃん、おっは〜〜☆
ぷ〜ん、ご挨拶〜^^ >黄金ちゃんよりもたくあんのがやわらかいかもな〜〜。 黄金ちゃんは小さく切ればよさそう〜^^ 切り方のサイズ変えて作れるくらいの簡単さだから、大根あまったらやってやって〜〜笑 おいしっくすね。頼んでないの〜^^ ごくたま〜に・・・ごくたま〜にね。笑 でもおいしいよね〜〜♪ あ、おじゃるまるくんやってるよ〜^^ | ちょりママ | 2009/01/25 7:25 AM |
まめちゃ〜ん♪
ごぼうに春菊梅・・・ってほんとに滋味深いね〜! こういうのが一品あると、自分が一番嬉しいわ♪ 高きびも大好き☆ 〜〜 優しいコメントありがとうね〜〜! ヤケド、子供と違って時間かかりそうだよ★ まだ痛いしねぇ。 お風呂はゴム手にビニールテープを血が止まりそう なくらいにグルグル巻きにして入ってるよ。 おっちょこちょいってイヤね^^ | vivera | 2009/01/25 7:46 AM |
(*^・ェ・)ノ コンチャ♪
ごぼうに春菊かあ。。そんな組み合わせ、絶対に思いつかないなあ。。さすが研究熱心なまめちゃんだなあ。双子っちもやっぱり好みは違ってくるんだね。でもそれって大変そうだなあ。でもきっとどれを食べてもママのお料理は美味しいんだよね♪ | ayaka | 2009/01/25 1:37 PM |
またまたヘルシーな料理だ(*´・д・)(・д・`*)ネー
いろんなバラエティにとんだお料理作ってるんだもの・・ たまにはいやだってこともあるよ(●`・ω・)(・ω・´●)ネー (;´▽`A‘‘ うちは好き嫌い多くてww ヽ( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄;)ノ もっとも・・いろいろなレパートリーないからなぁ・・w ( ̄ー ̄; ヒヤリ (;^_^A アセアセ・・・ | たみちん(≧▽≦) | 2009/01/25 2:13 PM |
まめちゃ〜ん、こんにちは〜♪
ごぼうに春菊ってどっちも好き〜。 春菊入ってたほうが良かったよ〜きっと。 まめちゃんって私好みのお野菜よく使ってくれるからうれしいです。 梅ってのもいい感じ〜。 応援☆ | yakopan | 2009/01/25 3:08 PM |
まめちゃんこんにちは☆
とっても美味しそうだけど 感想がわかれちゃったのね〜。 そういうのって次回作るとき 躊躇しちゃったりするよね^^; ごぼう買ってきたくなっちゃった。 私、ブログをお引越しました。 まめちゃんのこちらもリンクさせて もらってもいいかな? これからもよろしくね。 | ゆっこ | 2009/01/25 4:21 PM |
まめちゃん こんばんはヾ(=^▽^=)ノ
あー春菊、今日の夕ご飯でおひたしにしてしまった( ̄Д ̄;; でも残ってるから、ゴボウに加えてみようかなー。 って、味つけしてしまったあとでもいいのかしら・・・ タコライス、作ってますねー。 トマトものっかってすごく美味しそう。 評価がこれほどわかれるってのも面白い! きっと私はまるみちゃんと同じかもww ニラの坦々味噌和え作ってみましたよw 単体としての画像はないけど、お弁当に入れました。 ニラと合いますね〜〜〜♪ おじやの味つけにしても(・ω・)bグッでしたw | aki | 2009/01/25 9:26 PM |
まめちゃん、明けましておめでとうございます。
(笑 遅い?? てか、私の事を覚えてくれてたの?? そこに感動したんですけど〜〜 めっちゃ嬉しかったコメント。 でも、知らない名前でしょ? でも文章が友達っぽいでしょ? えーー誰だ?誰?て、頭フルに活用させて思いだしてたんですけど〜〜 ヾ(`Д´*)ノ 初めにまめころりんです。って言ってもらっていいですか?(笑 ブログ引っ越ししたんだね? 相変わらず大人気で、ココに来るまでどれだけスクロールしてきたことか!!! また、これから仲良くしてもらえると嬉しいです♪ また来るね〜★ | セーラ | 2009/01/26 1:13 AM |
初めまして、こんにちは。
とってもおいしそうなお料理、、 私も野菜大好きで、、、。 こういうシンプルなお料理大好きです。 このタコライスもおいしそうですね。 高きビをお肉代わりに、、いいですね。 私はおからをお肉代わりに使った事はありますよ。 ケチャップにチリパウダー、ニンニク。ショウガ、ウスターソースで作るとおいしくできますよ。 これからも遊びにこさせていただきます。 リンクいただいてかえってもいいでしょうか? | NAOKO | 2009/01/26 10:01 AM |
まめちゃん、おはよう。
ふたごちゃんでも好みが違うんだね。一緒かなあなんておもってたよ〜 ごぼう、ん?うちにあったなあ。金平に変身かなあ。それともお吸い物に入れようかな。家事復帰。でもぼちぼちしかしてないから、いろいろ作ってないなあ。体にいいものを作って食べようとぼちぼち〜ね。 高きび、おいしそうだね。子供向けではなかったかな? | さと | 2009/01/26 10:09 AM |
まめちゃん、こんにちは。
まめちゃん家の子どもになりたーい(←いきなり) 新しいもの、未知なものにすっごく興味があって、 何でも食べたがりの私としては、最高に楽しいかも♪ 娘ちゃんたち、色んな??なもの、 食べれて毎日いいな〜 あ、でも、ドキドキもんかなぁ(笑) | なーさん | 2009/01/26 3:47 PM |
こんにちは〜
木漏れ日のような光の差し具合がとっても素敵な写真♪ 梅肉はいつもしょう油に変換してますけど、そしたら普通になってしまう…? でもごぼうと春菊の組み合わせ絶対おいしいはず!^^ 高きびに発芽玄米にアマランサス、いいないいな♪ (ずっとアマランスだと思ってたけど一発変換できなくて気が付いたの) | MITAKA7 | 2009/01/26 3:49 PM |
まめちゃって まめちゃんってくらいだから本当にまめだよね(笑)
きょうはどこにコメランがあるのか見つからずこちらに書いちゃったよ(笑)。。。 応援ぽちぽちやっておいたからね! | 明日香 | 2009/01/26 11:29 PM |
美味しそう〜。
わたしとしては、たかきびの方も気になる!! 今、うちに、封を開けずに、使いあぐねているたかきびの袋が・・・。 ごはんに混ぜて炊くかなあ〜と思っていたのだけれど、ムフフ、おかずにもなるのね♪ | 姉妹堂 | 2009/01/27 9:07 AM |
初詣〜おそっ!↑
・・・・と思いましたが・・・ 正月に行った記事でしょう〜? きし麺、美味そう〜食べてないな〜 小学生ぐらいから・・・・ ぽちっと!だぶる | マグロ君 | 2009/01/27 9:47 AM |
春菊大好き〜♪ごぼうの歯ごたえも良さそうだし、いっぱい食べちゃいそうな1品だね〜(*^-^)
タコライス風もおいしそうだよ〜 お肉使ってないなんて嬉しいよね♪ いつかアップしてくれるの楽しみにしてるね〜! | ドキンたん | 2009/01/27 10:23 AM |
↑味噌レシピおめでとう!!!
いたづらなんかじゃないよ〜 仲間がここにいる(笑) 騙されたら騙されたで二人一緒に騙されそうぜ〜(^フ^~')''' ' ' | つばめ | 2009/01/27 10:50 PM |
○たみちんへ
遊びにきてくれてありがと〜 なんだか今週は忙しすぎて お返事も遅くなっちゃって ごめんね^^; たまには・・じゃないのよー 生野菜のサラダ以外の野菜料理 大体いやって言うの でも野菜料理作るけどねー(笑) そのうち美味しいって 食べてくれるようになるといいなー まるみは何でも 美味しく食べてくれるんだけどなあ | まめりえ | 2009/01/27 11:07 PM |
まめちゃ〜〜〜〜〜ん、おひさでごめん!!
偏頭痛とか不景気とか・・バタバタとね〜(泣) あぁ言い訳なんていけないわね。 まめちゃんも忙しそうだね。 コメレスはいいよ、元気ならそれでいいの☆ 熱田神宮って今でもこんなに混んでるんだね!! アタシ結婚式は名駅のホテルで神前式やって、熱田神宮のお守りもらったの(笑) だから一度お礼参り?に行かな〜って思いつつ、8年経っちゃったよ(汗) んでもって終わるとカラオケって言うのが、まめちゃんちっぽくていいわぁ〜〜〜。 年頃なのに仲いいよね、やっぱ女の子だからかな? いつもコメントありがとう。 コメレスが非常に遅くなっちゃってゴメンね(泣) まめちゃんどこのデジカメ使ってるのかな? アタシなんてソニーのすんごい古い機種だよ、5年ぐらい前かな(汗) | una | 2009/01/28 10:40 AM |
まめちゃん、優しいコメントありがとう。
ねこ、なんとか復活の兆し・・・です。 ゴボウの滋味おかず、ねたろうがじ〜っとみてた。 で、ため息ついて、 「でもねこは梅干し食べられへんから無理か・・・」 って。 そんなに食べたいなら、 言ってくれたら作るわーい!(笑) 一眼レフの、『red』にも爆笑させていただきました。 いつも楽しい話題をありがとう^^ | ねこ | 2009/01/29 2:56 PM |
まめりえちゃん!
こんばんは! 春菊ってお鍋に入れるくらいしか思いつかないんだけど、 ごぼうとのコラボ!かなり気になる! 梅の味もいいかんじだね〜 根菜大好きだから、こういうレシピ、すごく嬉しいよ〜^^ | すあま | 2009/01/29 10:45 PM |
まめちゃんデジ一買ったのね!!!!!!
いいないいな〜〜〜〜〜〜♪ これからはかっちょえー写真が見れるのねん。 楽しみにしてるわぁ〜。 それにしても・・・赤って・・・ 出してみてビックリだったね(笑) | una | 2009/01/30 5:41 AM |
まめちゃん、今更〜O(><;)(;><)Oやけど、ねこ達のブログのリンクに入れさせてもらっていいかな?
良いお返事を期待しています(^^)ノシ | ねこ&ねたろう | 2009/01/30 5:17 PM |
まめちゃん、今更〜O(><;)(;><)Oやけど、ねこ達のブログのリンクに入れさせてもらっていいかな?
良いお返事を期待しています(^^)ノシ | ねこ&ねたろう | 2009/01/30 5:18 PM |
ごめん、携帯からやからよくわからなくて、同じコメ2個も送ってしまった(T_T)
お手数おかけしますが、1個削除しといて下さいm(;_ _)m | ねこ | 2009/01/30 5:22 PM |
まめちゃん、おっは〜^^
カメラいいな〜 欲しいな〜って思ってたの^^ 感想きかせて〜! 小春ちゃんと話してるとあっという間に時間がすぎるわ・・・笑 | ちょりママ | 2009/01/31 6:04 AM |
まめちゃんヽ(^^)(^^)ノ やっほー♪
私もキャノンだよ〜♪ 仲間♪ もっぱら旦那さん愛用だけど。 | 風 | 2009/01/31 6:08 PM |
まめちゃんKISSに変えたんだね!
アタシも買うならKISSって決めてるの☆ 最初から単焦点レンズも買うなんてすごい〜〜!! オートじゃないことに関しては苦手なのよね(汗) でも確かに単焦点のほうがボケ感が良くてカッコいい写真が撮れるだろうね、いいな〜!! | una | 2009/01/31 10:44 PM | COMMENT FORM
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卸したて大根納豆 大葉にんにく醤油
一度だけ・・冬に畑から抜いたばかりの大根を食べたことがあります。 世の中に、こんなに美味しいものがあるのか!!!・... | 勇気凛りん rinrepi@chicago | 2009/01/24 10:38 AM | |
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